党参作为中医常用补气药,其入药部位主要为干燥根,现代研究对其有效成分及药理作用已有较系统的探索。以下从入药部位、成分组成、含量分布及药理作用展开分析:
一、入药部位与主要有效成分
1. 干燥根(核心入药部位)
主要有效成分及分类:
- 多糖类(最核心活性成分)
- 组成:由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖等组成的杂多糖(如党参多糖ppS-1、ppS-2)。
- 含量:不同产地党参多糖含量差异显着,山西潞党参、甘肃纹党等道地药材中多糖含量可达 5%~15%(鲜品折算干品),野生党参略高于栽培品。
- 皂苷类
- 组成:主要为三萜皂苷(如党参皂苷1、2、3,丁香苷等)。
- 含量:总皂苷含量约 0.1%~0.5%,其中党参皂苷1在部分品种中含量可达0.2%左右。
- 生物碱类
- 组成:包括党参碱、党参宁、党参酸等。
- 含量:生物碱含量较低,通常 <0.05%,其中党参碱在根中含量约0.01%~0.03%。
- 挥发油类
- 组成:含正己醛、苯甲醛、丁香酚、姜黄烯等挥发性成分(约60余种)。
- 含量:挥发油含量约 0.1%~0.3%,野生品挥发油种类更丰富。
- 氨基酸与微量元素
- 氨基酸:含17种氨基酸,其中必需氨基酸占比约30%(如赖氨酸、蛋氨酸等),总量约 1.5%~3.0%。
- 微量元素:富含铁、锌、硒、铜等,其中硒含量可达 0.1~0.3 μg\/g(道地药材更高)。
- 其他成分
- 酚酸类(如阿魏酸、咖啡酸)、甾醇类(β-谷甾醇)、黄酮类等,含量较低(多<0.1%)。
2. 非根部位的研究(次要,尚在探索中)
- 茎叶:含少量多糖(约1%~3%)及黄酮类,抗氧化活性弱于根。
- 种子:含脂肪油(约15%~20%)及少量皂苷,目前药用研究较少。
二、成分含量的影响因素
1. 产地与品种
- 山西潞党参、甘肃纹党、四川川党参的多糖及皂苷含量普遍高于其他产区(如云南、贵州)。
- 野生党参的多糖、挥发油含量比栽培品高 20%~50%,但因资源稀缺,目前临床以栽培品为主。
2. 生长年限
- 2~3年生党参根中多糖、皂苷含量达峰值(3年生多糖含量较1年生高40%),超过3年含量增长趋缓。
3. 炮制方法
- 蜜炙党参:多糖含量因蜜润略有下降(约减少10%~15%),但皂苷稳定性较好;
- 酒蒸党参:挥发油含量降低约20%,抗氧化成分(如酚酸)含量略增。